Torta Cake Design Milano: una Creazione Dark per Nadia

Una richiesta in stile... Wednesday?

Forse qualche amante della nuovissima serie TV di Netflix su Mercoledì Addams potrà ritrovarsi in questa torta cake design Milano tutta particolare: noi di certo ci abbiamo pensato mentre Nadia ci descriveva la sua idea, e a dirla tutta, non vedevamo l'ora di mettere le mani in... pasta da zucchero!

Ci capita molto spesso di avventurarci nel mondo del cake design con le nostre torte personalizzate Milano, e ogni volta nel nostro laboratorio di pasticceria è un gran lavoro che si accompagna sempre ad altrettanta soddisfazione.

Quando si affronta una creazione di questo tipo infatti, ogni dettaglio e richiesta del Cliente è sempre accolta con grande curiosità, forse perché ci rendiamo conto più del solito quanto anche una torta di compleanno può riuscire a raccontare una storia.

Lavorare in una pasticceria artigianale Milano tra creatività e sfida

Eppure, come in ogni professione, capita spesso di mettere in atto copioni simili tra loro, che si distinguono per piccole sfumature: sarà che in Delizie del Laboratorio, pasticceria artigianale Milano Pero, è sempre il momento giusto per trovare ispirazione dalle nostre creazioni esposte.

Ma di certo questo non è stato il caso di Nadia, che ha suscitato la nostra curiosità fin da subito, a partire da un dettaglio: non voleva una torta bianca, rosa o azzurra... Nadia voleva una torta nera.

Da appassionata del cake design torte, ci ha riferito anche una serie di dettagli, che rendevano la creazione, oltre che curiosa, incredibilmente elegante: si era infatti immaginata una decorazione lucida con sac-à-poche, ornata con more e mirtilli, i suoi frutti preferiti.

Ma soprattutto una colata cremisi, lungo i lati, che ricordasse quasi una scia di sangue. Inquietante, dici? Per noi tutt'altro: era una richiesta davvero irresistibile, sia nel design che nel gusto.

Abbiamo quindi preparato una farcia che abbiamo inserito tra gli strati di una struttura circolare, e anche piuttosto alta: quasi 20cm!

Dopodiché abbiamo ricoperto tutto con della pasta da zucchero colorata di nero, una bella sfida considerando la difficoltà di rendere omogeneo un colore così scuro, dal momento che la superficie, per quanto opaca, può risultare incredibilmente riflettente.

Infine abbiamo ornato il tutto col lavorazioni al dettaglio lungo il perimetro, tra creme e frutta, per poi aggiungere un bianchissimo "auguri Nadia", a contrasto, decorato con due rose rigorosamente nere.

Cake design torte: la nostra passione

È vero, dici bene, alla fine della fiera le nostre gustosissime creazioni le mangia sempre qualcun altro: eppure questo non ci ha mai tolto la soddisfazione, mai una volta.

Che le nostre torte siano super colorati dolci ingegneristici su diversi piani e con costruzioni a mezz'aria o abbiamo uno stile più tradizionale in cui risaltare farcia e contenuto, per noi è sempre una bella avventura.

Questo perché come pasticceri professionisti abbiamo sposato l'obiettivo di unire sempre ben saldi tra loro forma e contenuto.

Insomma, possiamo quasi dire che il nostro motto sia un sonoro "bello e buono"!

Per questo siamo sempre pronti a soddisfare ogni tua richiesta: consulta i nostri servizi in ogni momento, e contattaci per qualsiasi informazione nel nostro laboratorio di pasticceria a Milano Pero.