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Pasticceria artigianale a Milano

La Pasticceria Artigianale a Milano

Una piccola, grande pasticceria

Entrando nella pasticceria artigianale a Milano Pero Le Delizie del Laboratorio, si capisce subito quanto la sua atmosfera sia sempre amichevole e allegra: a questo punto non avrete che l'imbarazzo della scelta per la straordinaria varietà di dolci e prelibatezze che da noi troverete.

Se cercate qualcosa di specifico, o avete in mente qualcosa di particolare per un'occasione speciale, la nostra pasticceria artigianale è a disposizione per soddisfare ogni vostra richiesta.

La produzione artigianale è da sempre il punto forte, e anche vanto, delle Delizie del Laboratorio. La continua ricerca di materie prime di grande qualità, la passione per l'arte della pasticceria artigianale ed una grande creatività nel rispetto della tradizione si sposano con una professionalità ed una attenta dedizione ai dettagli: tutto questo dà luogo ad una produzione di pasticceria artigianale unica e ricercata, che ci porta Clienti e ordini da tutta Milano, non solo dalla nostra Pero.

Devi amare quello che fai. Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari. Ogni cosa entra nelle mani e, mentre impasti, pensi con le mani, ami con le mani e crei con le mani. (Alessandro D’Avenia)


Le Delizie del Laboratorio dispone, al di là di uno spazioso laboratorio dove nascono le nostre creazioni golose, di un ampio spazio per la vendita al dettaglio. La caffetteria e la pasticceria accolgono ogni giorno in un ambiente elegante e raffinato la clientela locale di Pero, come quella di Milano che viene qui apposta per noi.

Il profumo dei cornetti caldi la mattina, la croccante pasta frolla di un pasticcino che si rompe tra i denti, o la scioglievolezza della delicata crema dentro un millefoglie sono attimi di dolcezza che siamo felici di regalare ai nostri clienti.

Pasticceria, arte culinaria

Fare il pasticcere è un po’ come fare l’artista: creatività e tanta passione. Spesso per parlare della maestria dei professionisti della cucina si prendono in prestito parole legate al mondo dell’arte, soprattutto per riferirsi all’intelligente carica inventiva. Forse però, per nessuna professione l’appellativo di "artista" si rivela così calzante come per quella del pasticcere, in cui sembrano unirsi le abilità di tanti diversi tipi di arte.

Il nostro obiettivo principale è quello di produrre, garantire e rielaborare la tipica pasticceria artigianale italiana, ispirandoci alla moderna produzione dolciaria.

Tra le tante pasticcerie di Milano, le Delizie del Laboratorio rappresenta sicuramente una certezza sia per la qualità della produzione artigianale che per la professionalità e l’esperienza dello staff che lavora nel laboratorio e nel punto vendita. I pasticceri delle Delizie del Laboratorio continuano a produrre con l'arte di una volta accuratamente miscelata ad un continuo aggiornamento delle tecniche di produzione: questo permette loro di essere sempre all'avanguardia, mantenendo un modello di pasticceria artigiana classica, sana e genuina che viene apprezzata da tutti.

I prodotti della nostra pasticceria artigianale si distinguono per il loro gusto unico e genuino oltre che per la grande varietà offerta. Non solo semplici torte e biscotti: dalle frolle da forno al soffice pan di spagna, dalle millefoglie ai dolci al cucchiaio.

La diversificazione della proposta è, per il team delle Delizie del Laboratorio, una priorità irrinunciabile; per questo l'elenco dei dolci artigianali è veramente lungo e pieno di sorprese. Sono infatti tantissime le possibilità messe a disposizione dei clienti, tra torte artigianali personalizzate per compleanni e cerimonie a creazioni su misura per le occasioni speciali, e ancora dalle torte da forno ai mignon, dai dolci tradizionali a quelli più moderni e rivisitati, dai biscotti da tè alle crostate.

Tutto da noi è concepito, realizzato e curato per offrirvi un'esperienza unica e inimitabile.

I nostri dolci artigianali hanno una caratteristica: il loro gusto riesce a stupire sempre, tanto che sembra ogni volta di non aver mai assaggiato bontà simili. Per contro, dopo averli assaporati cominciano a riaffiorare i ricordi, qualcosa che ci parla di noi e della nostra storia: di un giorno particolare, di una ricorrenza, di un evento che per noi è stato speciale o che ci ha fatto piacere festeggiare con qualcuno.

Ed è proprio in quel momento che nella memoria del nostro palato si fissa per sempre il ricordo della prelibatezza della pasticceria artigianale Le Delizie del Laboratorio: chi potrebbe più scordarla?

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Un successo tutto artigianale

Purtroppo ci sono sempre più pasticcerie che per riuscire a soddisfare la grande richiesta ed il gran numero di ordini utilizzano prodotti semilavorati industriali e realizzano i dolci con le basi delle torte già pronte e creme in polvere, assemblando solo i vari ingredienti il laboratorio, senza lasciar spazio a fantasia e creatività.

Esistono persino torte che addirittura arrivano già pronte in scatola: vengono semplicemente cotte in forno e poi camuffate decorandole con la pasta di zucchero, o con glasse variopinte in grado di migliorarne l'aspetto ed il sapore. 

Poi ci siamo noi delle Delizie del Laboratorio che ormai da decenni prepariamo giornalmente e con grande cura e passione ogni singolo bignè, ogni pizzetta, i biscotti, dal salato al dolce, con tanto sacrificio dettato dall'ambizione di realizzare sempre prodotti di una qualità artigianale sempre più elevata.

Tutti gli sforzi sono ripagati dai numerosi Clienti che continunano a tornare contenti e appagati dal sapore di ciò che abbiamo preparato e dalle richieste che aumentano a vista d'occhio.

Noi della pasticceria artigianale a Milano Pero Le Delizie del Laboratorio conosciamo bene il valore dei dolci, soprattutto di quelli della nostra tradizione, ed è per questo che li prepariamo proprio come si faceva un tempo, non solo con ingredienti di base sani, naturali, scelti con attenzione ed esperienza, ma ogni volta con lo stesso amore e con la stessa cura e infine, cosa altrettanto importante, con quell'ingrediente che non ci ompera da nessuna parte: la fantasia che ci ha sempre contraddistinto fin dal primo giorno.

Tantissime le torte da cerimonia che possiamo preparare a seconda delle vostre esigenze, anche su richiesta, per tutte le necessità e per ogni tipo di ricorrenza: dalle torte di compleanno alle torte nuziali, dalle torte per Comunione alle torte per battesimo.

Nel nostro punto vendita potrete trovare un vasto assortimento di pasticceria artigianale fresca e secca, ogni genere di torta e pasticcino, garantendone la genuinità e la qualità con un'autentica lavorazione artigianale giornaliera.

Realizziamo dolci artigianali per celebrare tutte le più importanti festività, come uova pasquali, colombe pasquali, panettoni natalizi e tutti i più disparati dolci della tradizione italiana e anche internazionale: d'altronde ormai ogni occasione è buona per fare festa, anche l'americanissima Halloween.

La nostra offerta di pasticceria artigianale rappresenta una realtà di primo livello, un luogo in cui i nostri clienti affezionati sanno di poter trovare tante bontà, produzioni realizzate direttamente dai nostri pasticceri che riescono sempre a sorprendere per aspetto e sapore.

Una vasta produzione di pasticcini, torte personalizzate, brioches e biscotti artigianali sono in grado di soddisfare qualsiasi palato, anche il più esigente e attento all’alimentazione sana e naturale in generale, nonché vegana.

Le Delizie del laboratorio non è solo pasticceria artigiana: è anche una caffetteria dove poter sorseggiare caffè di primissima qualità; è un ambiente intimo ed informale, ideale per i propri pranzi di lavoro; è un accogliente wine bar per degustare un’ottima selezione di vini facendo un aperitivo; Le Delizie del lavoratorio è anche panificio artigianale. Le Delizie del Laboratorio sono quello che cerchi.

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Per scoprire le nostre produzioni dolciarie artigianali vieni a trovarci in:
Via Galileo Galilei, 7 - 20016 Pero, Milano
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