Torta per Compleanno Milano: la Cream Tart Personalizzata di Noah
Festeggiare il compleanno con cream tart a tema
Parliamo ancora di torta per compleanno e di come in Delizie del Laboratorio, pasticceria artigianale Milano Pero, riusciamo a rendere dolce e indimenticabile una ricorrenza così importante.
Le cream tart ormai fanno parte del nostro bagaglio culturale e sono sempre più richieste. In passato abbiamo già parlato delle cream tart e di come questa nuova moda abbia ormai contagiato anche il nostro Paese, proponendo una dolce e croccante alternativa alla classica torta in pan di Spagna.
In Delizie del Laboratorio, pasticceria artigianale Milano, non vogliamo indugiare su quale versione sia la migliore, perché crediamo fermamente che tutto dipende dai gusti personali e che questi non possono essere giudicati.
Cream tart e Topolino: una coppia vincente per Noah
Oggi vogliamo parlarti del compleanno di Noah. I genitori desiderano sempre festeggiare degnamente i compleanni dei figli, anche quando sono molto piccoli e di certo non si ricorderanno della festa in loro onore. A tramandare la memoria ai posteri, però, ci pensano le numerose fotografie scattate da parenti e amici in un giorno così speciale.
Nonostante la giovane età del piccolo Noah, i suoi genitori hanno giustamente deciso di organizzare una piccola festa di compleanno invitando gli affetti più cari a festeggiare il bambino: serviva quindi una torta per compleanno bambino, un dolce a tema e altamente personalizzato.
I genitori di Noah hanno deciso di puntare su una torta fresca e leggera, ma che si presta ugualmente ad essere personalizzata con crema, frutta, dolcetti e, ovviamente, l’immancabile cake design. Grazie alla pasta di zucchero colorata possiamo infatti realizzare tante cose: l’unico freno al suo utilizzo è la nostra fantasia. La scelta è ovviamente ricaduta sulla cream tart.
La cream tart di Noah era composta dalle lettere del suo nome. I biscotti alla vaniglia sono stati inframmezzati da morbida crema candida, ottenendo così un dolce bilanciato, croccante ma anche soffice.
La torta così composta era troppo monotona e chiara, priva di carattere e di certo non adatta a un bambino. Abbiamo quindi deciso di giocare con il colore.
Per prima cosa abbiamo usato lo spunto dei genitori, introducendo un piccolo personaggio sempre molto amato: Topolino. Considerando la giovane età di Noah abbiamo deciso di puntare tutto su un Topolino molto giovane, come se avesse l’età dello stesso Noah.
Ricorrendo alla pasta di zucchero abbiamo realizzato tre piccole sculture di Topolino con una tuta da bebè azzurra, e dei medaglioni bianchi con impressa l’immagine di Topolino ritratto in diverse posizioni.
La torta diventava sempre più interessante man mano che ci lavoravamo: macaron artigianali realizzati nel nostro laboratorio di pasticceria, altri dolcetti personalizzati tinti di azzurro, zuccherini del medesimo colore e abbiamo concluso il tutto inserendo anche tulle azzurro.
I genitori di Noah sono rimasti più che soddisfatti del nostro lavoro e oltre a scattare tante fotografie, hanno potuto gustare una deliziosa torta per compleanno personalizzata.
Torte personalizzate e mai banali
È incredibile come piccoli tocchi di colore e l’inserimento di pochi dettagli trasformino una torta e la rendano per nulla banale o noiosa. Questo aspetto l’abbiamo toccato con mano più volte. Anche quando i nostri Clienti desiderano una torta candida con un punto focale, è sufficiente inserire un fiore in pasta di zucchero o un qualunque elemento colorato per donare carattere al dolce e cancellare qualsiasi traccia di monotonia.
Questo accade con qualsiasi torta: cream tart, torte in pasta di zucchero e torte in pan di Spagna. La bravura del professionista risiede proprio nella capacità di comprendere come personalizzare un dolce rispettando i desideri del Cliente.
Consulta i nostri servizi di pasticceria e se desideri inoltrarci un ordine o ricevere maggiori informazioni non esitare a contattarci.
